Pizza au saumon

Pour la pâte : 3 cs de son d'avoine
3 cs de lait en poudre écremé ou demin écrèmé
1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
1 petit suisse 0% de MG
1 pincé de sel
poivre et herbe de provence.
Arôme olive

Mélanger le tout.

Chauffer une poêle  à crèpe ou une crépière électrique, étendre votre pâte et la cuire comme une crèpe.

• Pour la garniture

Fromage rapé Bridélight ou autre...
3 petit fromage frais 0%
Saumon fumé
Crème ligth entière ou liquide... (J’en avais pas j'ai pris de la normal avec parcimonie.)

Mélanger  1 fromage frais ou 2 (à votre bon vouloir) avec la crème

Etaler ce mélange sur la galette(si il en reste vous le mettré sur la garniture)

Placer vos lanières de saumon

Le fromage frais restant, le fromage rapé light et le restant du mélange si vous en avez

De mon coté j'ai mis un peu d'échalote mais c'est selon votre gout...
Mettre au four et laisser dorer.

Et déguster en regardant un bon film…