J’avais une très grosse envie d’un flan patissier (vu que mon chéri en mangait un vrai…)

1 litre de lait

3 œufs

3CS de sucre (suivant votre gout) moi c’était juste sucré… (Utilisé de préfèrence du sucre spécial cuisson) en sucre normal il en faudrait 150g donc calculé par rapport au sucre que vous utilisé…

80g de maizena

Arôme vanille ou gousse et j’ai ajouté arôme beurre fondu…

Casser les œufs et les mélanger avec le sucre et la maizena, porter le lait a ébulition et le verser sur la préparation (œufs, sucre maizena) et mélanger puis mettre  dans un moule silicone ou moule a tarte un peu graissé…

Puis enfourner jusqu'à coloration

Four Th 6(170°180°)

Mettre au frais et déguster…

2 parts par jour…

^^

2 filet de dorade frais sans arrête

1 oignon rouge

1 peu de poivron rouge

Ciboulette

Fleur de sel(j’utilise que ce sel là pour toutes mes recettes) ou du sel

Poivre

1 citron vert

1 peu de piment (a votre guise)

Couper en petit carré la dorade, les oignons le poivron et ajouter la ciboulette ciselé…

Mélanger y ajouter le poivre, la fleur de sel ou le sel le citron vert et remuer le tout

Laisser poser au frais 10 minutes et déguster…

^^